Co to są szparagi

Szparagi nazywane są również szparagami. Jest to roślina wieloletnia, która może dorastać do wysokości 1,5 m. Do miejsca sadzenia należy podchodzić bardzo odpowiedzialnie, ponieważ rośnie do 20 lat. Ta bezpretensjonalna roślina z łatwością toleruje mrozy do -30 stopni. Ale podczas wiosennych przymrozków, kiedy temperatura skacze w górę, może ucierpieć w dół. Ten przedstawiciel rodziny szparagów zawiera unikalną kompozycję składników odżywczych: żelazo, magnez, beta-karoten, kwas foliowy, wapń, miedź, sód, selen i mangan.

Jest rośliną dwupienną. Ma zarówno kwiaty żeńskie, jak i męskie. Na kwiatach żeńskich pojawiają się czerwone jagody, nie są jadalne, zawierają nasiona, jedno, czasem dwa. Zdolność kiełkowania tych nasion trwa do pięciu lat. Pyłek występuje tylko na kwiatach męskich. Szparagi wyglądają jak wysoka łodyga, która ma wiele małych narośli. Jadalną częścią szparagów są pędy wyrastające z pąków na ogromnych, mocnych korzeniach.

Istnieje ponad trzysta gatunków szparagów. Mogą być dekoracyjne, roślinne, a nawet lecznicze. Na przykład „Snow Head” to bardzo popularna średnio-wczesna odmiana, miękka i delikatna, smakuje jak zielony młody groszek, a kolor „Snow Head” jest miękki zielony. Ale odmiana „Glory of Braunschweig” jest spóźniona, dając białe pędy, odpowiednie do ochrony.

Jak prawidłowo uprawiać szparagi

Szparagi hoduje się z nasion, należy jednak pamiętać, że kiełkują bardzo długo. Na początku kwietnia nasiona należy moczyć w ciepłej wodzie przez 2-3 dni, a po wykluciu wysiewać w mieszance ziemi, obornika, torfu i piasku w ilości 2 : 1: 1: 1. Następnie łatwo posypać ziemią ok. 1 cm, okresowo zwilżając, aby zapobiec wysychaniu.

Aby nasiona wykiełkowały, potrzebna jest temperatura + 25-27 stopni. A potem za miesiąc, maksymalnie półtora, pojawią się małe krzaki szparagów. A w połowie lipca sadzonki można przesadzić w stałe miejsce, w którym będą rosły przez wiele lat.

Opieka nad szparagami nie jest trudna, najważniejsze jest regularne podlewanie w małych porcjach, aby gleba nie wysychała, ale w żadnym wypadku nie powinna też występować stagnacja wody. Musisz poluzować ziemię po każdym podlewaniu. Ale jaki rodzaj zbiorów otrzymasz, zależy bezpośrednio od tego, jak często nawozisz glebę. W tym momencie, gdy szparagi zaczynają kwitnąć, należy je okresowo spryskiwać szkodnikami.

Jesienią, przed pierwszym przemarznięciem gleby, wszystkie łodygi należy usunąć, ułożyć w stos i przykryć kompostem lub torfem około 5 cm, aby nie zamarzły.

Możesz także rozmnażać szparagi dzieląc krzew o każdej porze roku.

Możesz go również rozmnażać przez sadzonki. Aby to zrobić, musisz wyciąć sadzonki z pędów z zeszłego roku, posadzić je w mokrym piasku i przykryć dowolnym słoikiem na górze, tworząc coś w rodzaju czapki. Sadzonki będą musiały być spryskiwane wodą i wentylowane przez kilka godzin dziennie. Ale kiedy się zakorzenią, trzeba je przesadzić do doniczek.

Szparagi można uzyskać nawet zimą lub wczesną wiosną. Aby to zrobić, musisz destylować pędy dorosłych roślin letnich. Aby to zrobić, w październiku korzenie rośliny są wykopywane i przechowywane w piwnicy do grudnia w temperaturach od 0 do +2 stopni. W grudniu korzenie sadzi się w małych pojemnikach w szklarni i przykrywa próchnicą o 20-25 cm, a na wierzchu przykrywa ciemną folią. W szklarni w pierwszym tygodniu temperatura powinna wynosić +10 stopni, następnie jest stopniowo zwiększana do +18 i utrzymywana do momentu, w którym można już zebrać, czyli około dwóch miesięcy.

Możesz go również rozmnażać przez sadzonki.Aby to zrobić, musisz wyciąć sadzonki z pędów z zeszłego roku, posadzić je w mokrym piasku i przykryć dowolnym słoikiem na górze, tworząc coś w rodzaju czapki. Sadzonki będą musiały być spryskiwane wodą i wentylowane przez kilka godzin dziennie. Ale kiedy się zakorzenią, trzeba je przesadzić do doniczek.

Kiedy szparagi rosną na ziemi, można je zebrać na swoim miejscu w czwartym roku.

Szparagi należy sadzić w miejscu nasłonecznionym, gdzie nie ma chwastów, a ziemia jest żyzna.