Odkrywanie tajemnic słonecznika

Słonecznik pochodzi z południowej Ameryki Północnej. W starożytności na jednej łodydze słonecznika można było zobaczyć kilkanaście żółtych koszy, a wieki później hodowcy hodowali odmiany słonecznika z jednym koszem. Słonecznik w ogrodzie stał się popularny dopiero w XIX wieku.

Odmiany słonecznika do uprawy w ogrodzie są różnorodne, ale łączy się je w grupy:

• Odmiana naleśnikowa słonecznik. Ta grupa ma zwykle małe nasiona, które mają długość od ośmiu do czternastu milimetrów i jedno duże ziarno, które zawiera połowę oleju.
• Odmiana gryzienia słonecznik. Ta grupa ma duże nasiona, ich wielkość sięga 25 milimetrów, ich rdzeń jest częściowo zastąpiony wnękami miękkich, ich zawartość oleju jest niska, maksymalna dochodzi do trzydziestu pięciu procent, ale ma wysoką łuskowatość.
• Różnorodność mezheumki. Ta grupa słoneczników zajmuje pozycję pośrednią między tymi dwiema grupami.

Słonecznik w ogrodzie dobrze traktuje zimno, a jego nasiona kiełkują już przy pięciu stopniach ciepła, a nasiona, które wzeszły, mogą wytrzymać mrozy do ośmiu stopni. Dlatego słoneczniki można siać wczesną wiosną i nie obawiać się, że zamarzną.

Odmiany słonecznika są zróżnicowane we wczesnej dojrzałości. Najszybciej dojrzałe odmiany owocują po trzech miesiącach od wysiewu do gleby. Najnowsze odmiany rosną i dojrzewają do pięciu miesięcy. Odmiany słonecznika dojrzewające późno muszą być uprawiane tylko z sadzonkami.

Słonecznik w ogrodzie bardzo lubi dużo światła słonecznego i światła. Posadź go na otwartym miejscu, gdzie będzie dużo słońca, w miejscach, gdzie jest cień lub warunki pogodowe zmieniają się na pochmurne, co nie ma dobrego wpływu na jego rozwój. To hamuje jej wzrost, a kosze kwiatowe tworzą się powoli.

System korzeniowy słonecznika może długo żyć bez podlewania wodą, ale nie zawsze jest to dobre, ponieważ jeśli w glebie jest bardzo mało wilgoci, będzie to miało zły wpływ na tworzenie się kwiatów w koszach i przynieś do koszy puste nasiona.

Będzie dobrze, jeśli posadzisz słonecznik w ogrodzie w nawożonej piaszczystej glinie i gliniastej glebie, tutaj będzie wygodnie i dobrze rośnie. Słonecznik nie lubi gleb piaszczystych i bagiennych. Gleba, na której rośnie, powinna być obojętna lub lekko kwaśna.

Słonecznik w ogrodzie: zasady siewu

Aby siew słonecznika w ogrodzie przyniósł dobry efekt, konieczne jest pobranie nasion z obwodowej części kosza.
Jeśli wysiewasz sadzonki słonecznika w ogrodzie, to gdzieś w połowie kwietnia namocz pełnowartościowe nasiona na jedną noc w wodzie lub roztworze z popiołu drzewnego. Po namoczeniu trzymaj je w wilgotnej ściereczce w ciepłym miejscu przez pięć dni.

Które nasiona zaczęły dziobać, będą musiały zostać zasiane w workach polietylenowych, w których jest już ziemia. A za około trzy tygodnie twoje sadzonki będą gotowe do sadzenia na otwartym polu. Słoneczniki muszą znajdować się w odległości metra od siebie, nadal zależy to od odmiany

Odmiany gryzoni i późno dojrzewające preferują większą powierzchnię pożywienia, należy to wziąć pod uwagę podczas ich sadzenia.
W miarę wzrostu roślina ta będzie musiała zostać oczyszczona z chwastów i nakarmiona nawozami kilka razy przed uformowaniem koszy i ich kwitnieniem.

Jeśli płatki słonecznika w ogrodzie zaczęły więdnąć i odpadać, odwrotna strona słonecznika stała się żółta, a liście wysychają na łodydze, to jest to znak, że konieczne jest rozpoczęcie zbiorów.Kiedy słonecznik dojrzeje, ptaki uwielbiają go dziobać, owijając kosze gazą, aby chronić je przed ptakami.

Z obranych nasion słonecznika można zrobić bardzo smaczną ucztę, nazywa się to kazinak. Prawdopodobnie wiemy, że są bardzo sławni. Ale niewiele osób wie, że słonecznik ma również właściwości lecznicze.

Na przykład w Anglii płatki kwiatów i młode koszyczki są zalecane w zapobieganiu powszechnej chorobie, takiej jak rak. Przepis na lek jest następujący: weź dwie łyżki tylko oskubanych kwiatów słonecznika i gotuj w łaźni wodnej przez dziesięć minut w dwustu mililitrach wody, następnie nalegaj przez trzy godziny i spożywaj jedną łyżkę stołową trzy razy dziennie przed posiłkami. Również młode jeszcze koszyczki słonecznika są dodatkiem do sałatek warzywnych.

Wielu używa również korzeni pół-kwiatu wyhodowanego w ogrodzie; wywar z takich korzeni może rozpuszczać kamienie i nie pozwala na odkładanie się soli w nerkach, wątrobie i stawach.