Kto potrzebuje słodkiego i smacznego pomidora? Sekret w tym artykule

Odmiana czy hybryda? Jak osiągnąć idealny pomidorowy smak?

W dzieciństwie wszyscy próbowaliśmy świeżo przygotowanych sałatek z pomidorów lub ogórków. A nawet teraz, kto nie lubi rozpieszczać się tak lekkim, ale zdrowym jedzeniem? Na targowiskach często można złapać pomidora o wyraźnym smaku, który idealnie pasuje do każdego dania.

Ale wielu z nas decyduje się na rozwój. Jednocześnie, pomimo dużego wyboru nasion wszelkiego rodzaju i mieszańców na półkach, ogrodnicy często narzekają, że z roku na rok nie uzyskują takiego smaku, jaki by chcieli. Więc jaki jest powód? Od czego zależy smak pomidorów i jak wybrać ten właściwy?

Odmiany czy hybrydy?

Najpierw zastanówmy się, jakie nasiona najlepiej dla nas kupić. W tym celu ważne jest zrozumienie różnicy w pojęciach „odmiany” i „hybrydy”.

Odmiana to zestaw cech, które odróżniają grupę roślin jednego gatunku od innej grupy tego samego gatunku. Te cechy mogą być pozytywne lub negatywne, a takie rośliny dziedziczą te cechy.

Hybryda to organizm, który uzyskuje się przez skrzyżowanie dwóch lub więcej odmian rośliny i jest nośnikiem o ulepszonych właściwościach, takich jak: odporność na choroby, przenośność itp. (na opakowaniu są oznaczone jako F1). Ale niestety zestaw tych cech nie jest dziedziczony, dlatego nasiona można zbierać z roślin odmianowych, ale nie z mieszańców.

Jeśli masz szklarnię foliową lub poliwęglanową, najlepiej kupić hybrydy, ponieważ dobrze sobie radzą w takich warunkach.

Przy uprawie outdoor warto wybrać nasiona odmianowe.

A co ze smakiem pomidora?

Pomidory odmianowe nigdy nie są bez smaku. Tak, to jest odmianowe. Rzeczywiście, aby uzyskać nową odmianę pomidorów, najlepsze formy wybiera się znacznie dłużej. Próbują go w różnych warunkach uprawy, strefach klimatycznych. Sędzia dla siebie. Kto będzie zawracał sobie głowę pomidorem przez kilka lat, jeśli nie dobry smak?

Mieszańce w pogoni za nowymi cechami straciły niektóre ze swoich walorów smakowych, ponieważ w większości przypadków dla hybrydy ważne jest dobre przechowywanie, atrakcyjny wygląd owoców i duży plon (nasiona mieszańców nie są tanie). Nie mówiąc, że smak się gubi. Wystarczająco się utrzymuje. Ale wciąż odczuwa się „pustkę”.

Jak uzyskać doskonałe pomidory?

Przede wszystkim najważniejsze są warunki do uprawy rośliny. Omówimy trzy główne elementy: odżywianie, podlewanie i pielęgnację liści.

Po pierwsze, karmienie... Roślina potrzebuje go do wytworzenia normalnych owoców o dobrym smaku. Nie jest tak ważne, czym karmić pomidora - próchnicą, popiołem lub nawozami mineralnymi. Roślina nadal otrzyma to, czego potrzebuje, dopiero po przetworzeniu składników odżywczych z bakteriami. Najważniejsze jest to, że odżywianie przebiega zgodnie z poziomami rozwoju. Na przykład pomidor potrzebuje dużo azotu w okresie zawiązywania się owoców. Podobnie jak mikroelementy są ważne w żywieniu. Pełnią rolę katalizatorów (akceleratorów) procesu dojrzewania. Na przykład przy braku magnezu w pomidorach dochodzi do żółknięcia dolnych liści, a niewielka ilość pierwiastka takiego jak molibden pozwala pomidorowi szybciej przyswajać azot. Warto jednak zauważyć, że potrzebnych jest bardzo niewiele mikroelementów. Wraz z początkiem dojrzewania owoców potrzebny jest wapń, od którego zależy nie tylko wielkość owoców i nasycenie koloru, ale także zawartość cukru, co znacznie zmienia smak pomidora na lepsze.

Druga - podlewanie... Częste podlewanie w niewielkich ilościach nadaje owocom kwaśno-wodnisty smak.Dzięki rzadkiemu, ale obfitemu podlewaniu, odżywianie rośliny staje się bardziej zróżnicowane, a zatem poprawia się również smak pomidora.

I oczywiście ostatni - odchodzi... Tutaj wszystko jest proste. Owoce, które wyhodujemy na słońcu będą znacznie smaczniejsze niż te wyhodowane w szklarni. Bezpośrednie bezpośrednie oddziaływanie promieni słonecznych i powierzchni liścia ma korzystny wpływ na tworzenie dodatkowego pożywienia, które wytwarza sama roślina.

Ważne jest również odżywianie roślin, ochrona przed przegrzaniem oraz regulowanie wszystkich wewnętrznych procesów, nie obcinanie prawie wszystkich liści, pozostawiając tylko owoce, gdyż smak może się znacznie zmienić na gorsze.

Szczęśliwego żniwa wszystkim!