Jak przycinać cebulę po zbiorze z ogrodu

Przed wysłaniem wyrośniętej cebuli do przechowywania większość z nas wycina jej zieloną część. Ta procedura nie przedstawia żadnych trudności i na pierwszy rzut oka nie ma żadnych osobliwości. Nie jest to jednak do końca prawda, a eksperci radzą mimo wszystko przestrzegać szeregu zaleceń, które pozwolą dłużej zachować cebulę i nie pozwolą zmarnować naszej pracy. Zastanów się, jak przyciąć cebulę.

Po co przycinać cebulę

Wielu ogrodników i ogrodników przechowuje cebulę w pudełkach. Oprócz tego, że suche blaty nie przynoszą żadnych korzyści, po prostu przeszkadzają w układaniu cebulek w pudełkach. Liście mogą stać się pożywką dla chorób, a czasami przyciągają także szkodniki owadzie, których później niełatwo się pozbyć. W rezultacie cebula szybko się psuje, a przed długą zimą tracimy zapas witamin.

Wyjątkiem są oczywiście przypadki przechowywania cebuli w warkoczach, w stanie zawieszonym, ale o tym później.
Nawiasem mówiąc, jeśli zauważysz, że muszki pojawiły się w mieszkaniu jesienią lub zimą, pierwszą rzeczą do zrobienia jest uporządkowanie cebuli. Wyrzuć zgniłe żarówki. Jeśli to możliwe, przenieś cebulę do małych pudełek z suchymi trocinami. Między cebulkami można również umieścić suszoną bazylię lub igły sosnowe, których zapach odstrasza muszki. Jeśli jest za dużo komarów, to lepkie taśmy pomogą sobie z nimi poradzić. W przyszłości staraj się nie przechowywać cebuli w plastiku w ciepłych miejscach i o wysokiej wilgotności.

Jak prawidłowo przyciąć cebulę?

Z reguły cebulę wykopuje się na początku sierpnia, kiedy piórko cebuli obumarło, pożółkło, uschło i zaczęło wysychać. Eksperci nie zalecają czekania na pełne założenie wierzchołków, zwłaszcza w regionach o niestabilnych warunkach pogodowych. Wykopaną cebulę układa się do wyschnięcia. Wielu ogrodników wiesza suchą cebulę. Aby to zrobić, cebulki są wiązane w kilka kawałków w pęczki i zawieszane na zamkniętej werandzie. Uważa się, że cebula suszona w ten sposób jest bardziej soczysta, ponieważ cały sok z wierzchołków i łodyg trafia do cebuli. Suszona cebula przy słonecznej pogodzie przez 1-3 dni. Okres suszenia zależy od tego, jak wilgotna była cebula podczas kopania. Jeśli cebula została zebrana po deszczu, należy ją suszyć przez co najmniej 3 dni, aby łuska dobrze wyschła i nie pozostała wilgoć w warstwach cebuli.

Nie zaleca się zbyt długiego zwlekania z przycinaniem wierzchołków, ponieważ mogą się w nich osiedlać szkodniki.
Do przycinania cebuli lepiej użyć ostrych nożyczek lub sekatorów, aby cięcie było równe, nie uszkadzając łuski. Po przycięciu wierzchołków noga powinna pozostać około 4-6 cm.Jeśli żarówka jest duża z grubą szyjką, długość nogi powinna wynosić około 10 cm.Takie żarówki zaleca się stosować jako pierwsze, ponieważ, jak Praktyka pokazuje, że odmiany wielkobulwowe gorzej zachowują jakość.
Oprócz wierzchołków cebulki odcina się również korzenie. Należy to również zrobić ostrożnie, przycinając je do samego dołu, starając się nie dotykać cebuli nożem lub sekatorem, ponieważ wszelkie uszkodzenia mechaniczne w późniejszym czasie z konieczności doprowadzą do jej uszkodzenia.

Wielu ogrodników uprawia uprawę cebul. Przycinanie takiej cebuli jest prostsze, ale nieco bardziej pracochłonne ze względu na mały rozmiar cebuli. Wierzchołki cebuli są odcinane natychmiast po wykopaniu, pozostawiając nogę o długości około 10 cm, w tym przypadku korzenie nie są odcinane, ale po prostu czyszczone z ziemi.

Przechowywanie cebuli

Podczas przycinania cebula jest natychmiast sortowana, odkładając na bok cebule, które będą używane jako pierwsze oraz te, które mają być przechowywane na zimę.Często po pocięciu wierzchołków na kroju pojawia się sok, ponieważ część łodygi z tak zwanymi soczystymi łuskami długo wysycha. W tym przypadku cebulki umieszcza się w pudłach z łodygą do góry, tak aby ogonki się nie stykały i pozostawiają pudła pod baldachimem na kilka dni do ostatecznego wyschnięcia.

Jeśli plon cebuli jest przechowywany przez ponad 3 miesiące, zaleca się przetworzenie cięcia mieszanką wapna. Takie przetwarzanie, zgodnie z recenzjami praktykujących ogrodników, zapobiega kiełkowaniu cebuli i zmniejsza prawdopodobieństwo zgnilizny. W tym samym celu możesz po prostu trochę posypać cebulę kredą.

Optymalna temperatura do długotrwałego przechowywania cebuli wynosi 0 ... + 4 stopnie. W wyższych temperaturach cebula zacznie kiełkować, tracąc swoje korzystne właściwości i smak. Jeśli znajdziesz kilka kiełkujących bulw, możesz je włożyć do wody, a po chwili będą miały zielone pióra, co będzie bardziej przydatne. A smak świeżej zielonej cebuli, tak znudzony latem, zimą jest zupełnie inny.

Właściwe przechowywanie zestawów cebuli jest znacznie trudniejsze. Biorąc pod uwagę mały rozmiar cebulek, podwyższona temperatura spowoduje jej wysychanie, a zbyt niska doprowadzi następnie do poskręcania się cebuli. Najlepszą opcją jest tak zwana metoda przechowywania na zimno i na ciepło. Zgodnie z tą metodą na początkowym etapie temperatura w magazynie powinna wynosić + 14 ... + 20 stopni. Ponadto jest stopniowo zwiększany do + 29 .... + 35 stopni, nie zapominając o zapewnieniu wentylacji pomieszczenia. W tej temperaturze cebula jest przechowywana przez około tydzień, a następnie ponownie stopniowo zaczyna obniżać ją do + 17 ... + 20 stopni. Gdy za oknem jest zimno, temperatura spada do -1 ... -3 stopni. To właśnie w tej temperaturze cebulki powinny być przechowywane przez większość czasu. Około miesiąca przed zejściem na ląd temperatura ponownie zaczyna rosnąć, podnosząc ją do +25 ... + 30 stopni, a po kilku dniach spada do + 17 ... + 20 stopni. Temperaturę tę należy utrzymywać do momentu posadzenia cebuli w ziemi.

Należy zauważyć, że cebula nie zawsze jest przycinana. Na przykład cebula dobrze zwisa i jest spleciona. W takim przypadku konieczne jest dokładne wysuszenie wierzchołków, trzymając wykopaną cebulę w najbardziej nasłonecznionym miejscu przez co najmniej 10-12 godzin w temperaturze powyżej +30 stopni. Następnie należy usunąć wszystkie suche i zniszczone pióra i można przystąpić do tkania.

Ważne jest wcześniejsze ustalenie miejsca i sposobu przechowywania cebuli, a dopiero potem przycinanie wierzchołków. Dzięki temu nie popełnisz irytujących błędów, które mogą kosztować część zbiorów tego zdrowego warzywa.